2023/04/21 21:00
東海オンエア
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目次
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りょう考案娼婦風パスタ
用意する具材
- コンキリエ(パスタ)
- オリーブオイル
- にんにく
- マッシュルーム
- パルミジャーノ・レッジャーノ(粉チーズでも可)
- バター
調理工程
- 沸騰したお湯の中にパスタをいれ、茹でる。
- 温めたフライパンに、オリーブオイルを適量いれ、にんにくを入れて炒める。
- ②にマッシュルームを入れ、鯖の缶づめを入れて炒めたあと、パスタの茹で汁を入れる。
- お皿にパルミジャーノ・レッジャーノをおろしておく。
- ③に黒胡椒をいれ、茹で終わったパスタを入れ、バターを入れて軽く火にかけ水分を飛ばす。
- ⑤におろしたチーズをいれてからめたら、お皿にもりつけて完成。
